



Menu
Menu


Smörgåstårtor
Smörgåstårtor
Klassisk 65:- bit
Klassisk 65:- bit
Italiensk 70:- bit
Italiensk 70:- bit
Skaldjur 75:- bit
Skaldjur 75:- bit
Gräddtårta från 45:- bit
Gräddtårta från 45:- bit
Charkbricka 179:-
Charkbricka 179:-
Grillad rostbiff, chilimarinerade kycklingspett med aioli, rökt kalkonbröst samt brieost med fikon och valnötter. Potatisgratäng, fruktfat och grönsallad, bröd och smör

Från Havet 345:-
Från Havet 345:-
Denna meny är vår personliga favorit och som ni ser i innehållet är den fokuserad på en del av vad havets läckerheter har att bjuda på. Som en fräsch avslutning på middagen erbjuds en härlig citrontarte med bränd italiensk maräng
Moules mariniere
Moules mariniere
Vitvinskokta färska blåmusslor serveras i en kombination med fänkål, chili och vitlök. Till detta vårt hembakta surdegsbröd och aioli
Rimmad torskrygg
Rimmad torskrygg
Rimmad torskrygg som serveras med ett skum på havskräfta, i kombination med en fläsksida som bakats med äppelsirap. Till detta en mandelpotatispuré smaksatt med västerbottenost
Citrontarte
Citrontarte
Fräsch och syrlig citrontarte som avrundas med bränd italiensk maräng och färska bär
Rekommenderad dryck
Rekommenderad dryck
Italiensk meny 329:-
Italiensk meny 329:-
Denna meny är inspirerad från Italiens matkultur och smaker.
Tillsammans med sällskap och ett gott rödvin hoppas vi kunna ge er en känsla av att sitta vid medelhavet och avnjuta en härlig middag med olika smakupplevelser
Carpaccio
Carpaccio
Lövtunna skivor oxfilé som marinerats med citrusfrukter, serveras med pinjenötter, emulsion på ruccola och basilika, samt hyvlad parmesan
Kalvfilé med tryffel
Kalvfilé med tryffel
Rosastekt kalvfilé som serveras med tryffel och reciotokokta smålökar, confiterad körsbärstomat och gnocchi
Tiramisu
Tiramisu
Italiensk klassiker med mascarpone, sockrade kex och zabaione
Rekommenderad dryck
Rekommenderad dryck

Svenska klassiker 299:-
Svenska klassiker 299:-
Vår tolkning av svenska och klassiska smaker
Toast Skagen
Toast Skagen
Skagenröra på en grillad skiva levainbröd, stenbitsrom, citron och dill
Ryggbiff
Ryggbiff
Lågtempererad ryggbiff med flamberad grönpepparsås och potatisgratäng smaksatt med vitlök
Pannacotta
Pannacotta
Vitchokladpannacotta med limemarinerade jordgubbar och havrecrunch
Rekommenderad dryck
Rekommenderad dryck